阜宁大糕（汪汪）

如果千里雪野的盐城大地是一部巨大的书卷

那么阜宁大糕的糕片就是一页页浪漫的诗篇

因为阜宁大糕的糕片

虽说它拿得起、捏得住、卷得美、放得开

但凡是品尝过阜宁大糕的游客

无论千里遥还是万里远

看到雪时就会类比它粉白的白

看到云时就欲形容它手感的软

看到蜜时就想回味它口感的甜

更不用说被阜宁大糕长久滋养的人

这些想法、滋味、感觉和情感

自然就像对于故乡那说不完道不尽的思念

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总是浸于心田绕于脑海，长久而缠绵

因此，哪怕到了北方，但只要粉雪一飘

我也总会不由自主地联想起阜宁乡下

那石磨慢转的田园风光

箩筛轻摇的岁月悠长

蒸屉升腾的氤氲热望

糖浆相拥的浓情时光

模具塑形的乡愁叠压

巧手铺展的匠心一刀……

阜宁大糕制作中的陈谷芝麻、天雨桂花

以及物华天宝、烟火人间的掠影浮光

难怪灶神赴天庭也会美言

乾隆巡江南也会御笔钦点

以至于此刻现在

望着长城内外的粉雪飘飘

不但贪吃的嘴角连动了几下

连带迷离的眼角又扯了一下——

如果阜宁大糕的糕片是一页页浪漫的诗篇

那么千里雪野的大地更是一部巨大的书卷

啊，阜宁大糕

阜宁的点心骄傲

中华的美食名葩

发布于：山西省